Dağ Kekiği Nasıl Tüketilir?
04-01-2023
22:24
Zahter, diğer adıyla kekik, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir baharat türüdür. Dağ kekiği yapımı oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları izleyerek evinizde kolayca yapabilirsiniz:
Öncelikle, 1 su bardağı suyun içine 2 tutam zahter ekleyin.
Bu karışımı orta ateşte 5 dakika kadar kaynatın ve sık sık karıştırarak zahterin suyun içinde çözülmesini sağlayın.
Kaynayan zahter suyunu ocağın altından alın ve bir süzgeç yardımıyla suyunu süzerek, zahter suyunu bir kaba dökün.
Dökülen zahter suyunu, 2 çorba kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı tarçın ile tatlandırın. Bu karışımı karıştırarak iyice çözdükten sonra, soğuk su ekleyin ve karışımın yoğunluğunu istediğiniz gibi ayarlayın.
Dağ kekiğiniz hazır! Bu lezzetli ve tatlı içeceği istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Örneğin, buzdolabında soğutulmuş bir bardak içecek olarak servis edebilir veya sıcak bir bardak içecek olarak servis edebilirsiniz.
Umarım bu tarif yardımı olmuştur ve evinizde lezzetli bir dağ kekiği yapabilmişsinizdir. Afiyet olsun!