Humus Nasıl Yapılır? Antakya Usulü Humus Yapımı
05-07-2019
12:03
HUMUS NASIL YAPILIR? ANTAKYA USULÜ HUMUS TARİFİ
Hatay'ın meşhur mezelerinden humus, yapımı kolay, doyurucu ve lezzetlidir. Nohut'tan veya nohut unundan yapılan humus taze ekmek ile yemesi daha keyifli ve lezzetlidir. Hatay mezeleri arasında ilk başta gelen humus tarifi oldukça basittir.
Humus İçin Gerekli Malzemeler:
- Humus unu 50 gr
- Su 1 çay bardağı
- Limon 1 adet
- Tahin 2 çorba kaşığı
- Tuz göz ayarı
- Pul Biber göz ayarı
- Maydanoz yarım demet
- Domates 1 adet
- Salatalık turşusu 1 adet
- Siyah zeytin 8 -10 adet
Humus Nasıl Yapılır?
Hatay Store'dan aldığınız nohut unu paketinden, 50 gr nohut ununu bir kaseye koyulur. Üzerine 1 çay bardağı ılık su yavaşça dökülüp kıvamı gelinceye kadar karıştırılır, tahin, kimyon, limon suyu ve tuz eklenip tekrar karıştırılır. Yayvan bir tabağa çorba kaşığı yardımı ile tabağa yayılıp şekil verilir. Üzerine dilimlenen domates, turşu ve siyah zeytin şekil verilerek dizilir, en son üzerine pul biber, kimyon, ince kıyım maydanoz ve zeytinyağı serpiştirilir.
humus antakya tarifi
antakya humus sipariş
antakya humus yapımı
antakya usulü humus nasıl yapılır
antakya yöresi humus tarifi
hatay humus tarifi
hatay humus sipariş
hatay humus ibrahim usta