HARNUP KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ

Keçiboynuzu, diğer adıyla harnup özellikle Akdeniz bölgesinde ağaçta yetişen kahverengi sert bir meyve çeşididir. Yerli muz büyüklüğünde ve boynuz şeklinde olduğu için keçiboynuzu denir. Daldan toplanıp hemen yenilebilir. İçinde sert ve biraz iri tohumları olduğu için yerken dikkat edilmelidir.

Harnup Keçiboynuzu Pekmezi Faydaları

Harnup Pekmezinin bir çok faydası var. Sağlıklı bir yaşam için harnup meyve olarak yenilmeli veya pekmezi sade veya tahin ile beraber tüketilmelidir. Faydasını almanız için haftada en az 3 defa 3 çorba kaşığı yemeniz gerekir.

Harnup Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır

Harnup ağacından tek tek koparılıp toplanan harnuplar iyice yıkanır. Sert bir meyve olduğu için yıkandıktan sonra ince ince bıçak yardımı ile veya elle küçük parçalara ayrılır. Harnup’ un içinde balımsı olan yer çok lezzetlidir. Bunun su ile temas etmesi gerekir. Doğranan harnuplar kazanın içine, üstünü örtecek kadar su ile doldurulup kaynamaya bırakır. Genelde açık alanda odun ateşinde ortalama 4-6 saat kaynaması gerekir. Kaynadıktan sonra süzgeçle posası alınır ve kalan şıra kaynatmaya delir. Yoğunluk kazandıktan sonra soğuması için ateş üzerinden alınır. Tam soğuduktan sonra şişelere doldurulup saklanır.

Harnup Keçiboynuzu Pekmezi Fiyatı

Harnup pekmezi fiyatı 60 TL ve üzeridir. Hatay Store olarak her zaman sizlere toptan fiyatına ürünü sunmaktayız.