KÜFLÜ SÜRK ÇÖKELEK
Doğal antibiyotik
Özel Üretim Küflü Çökelek 1 Adet
Küflü çökelek, özellikle Hatay bölgesinde doğal antibiyotik olarak yıllardır keyifle tüketilen bir kahvaltılık süt ürünüdür. Eski zamanlarda dede ve ninelerimizin dinç ve sağlıklı olmalarını sağlayan en besinlerden birisidir. Bozulmayan, zaman geçtikçe daha çok lezzetli olan küflü çökelek dışarda veya buzdolabında saklanabilir. Ham çökeleğin kimyon, salça biber, tarçın ve kekik ile birlikte yoğrulup yuvarlaklaştırılıp şekil verilir. Saman kağıdına sarılıp on gün bekletilir. Bekledikçe daha lezzetli ve sert olur. dilim dilim doğranıp kuru olarak veya üzerine zeytinyağı gezdirilip domates doğranarak daha lezzetli bir öğün yapılabilir. Küflü sürk buzdolabında saklanmalıdır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!