Kuru Zahter (Dağ Kekiği)

Kuru kekik bir diğer adıyla dağ kekiği eski dönemlerden itibaren en çok salgın hastalıklara karşı kullanılan kekiğin bugünde birçok farklı özelliği ve etkinliği yapılan araştırmalar sonunda ortaya çıkmaktadır.

Elliden fazla kekik çeşidi olmakla birlikte bunların 21 tanesi sadece ülkemizde yetişmektedir. Ülkemizde yetiştiği bölgeye göre izmir kekik, beyaz kekik, kara kekik, sivri kekik ve dağ kekik diye adlandırılan kekik çeşitleri vardır

Kekik üretimi bakımından dünyada ciddi bir konumu olan Türkiye Dünya kekik ticareti nin %70 ini elinde bulundurmaktadır. Bitkiler arasında en fazla ihraç edilen şifalı bitki kekik tir. ABD, Avrupa, Kanada, Avustralya gibi ülkelere kekik ihracatı yapılmaktadır. Kekik gibi kekik yağı da ihraç edilmektedir.
Kekiğin Yararları ve Özellikleri :
Kekik kullanımısağlığımız açısından birçok farklı yönden önemlidir.
Serbest radikallere karşı etkiliantioksidan etkisibulunur.
Kanserin meydana gelmesiniönleyiciözelliktedir.
Nezle, grip, öksürük, boğaz iltihabı, bademcik iltihabında ve balgam söktürücü sorunlara iyi gelmesikekik yararlarıarasındadır.
Kekik balgam sökücü bitkiler arasında yer alır.
Üst solunum yolları iltihabındakekik çayolarak kullanımının yanındagargaraşeklinde de kullanılabilir.
Kekik mide, karın ve başağrılarına karşı etkilidir.
Ağız kokusuna karşı garagası yapılır.
Kolesterol miktarını düzenler.
Şeker hastalığına karşı yararlıdır.
Sindirimi kolaylaştırması kekik bitkisinin faydaları arasındadır.
İdrar söktürücüdür.

Kekik gıda ürünlerinin saklanmasında da kullanılabilecek özelliktedir. Kekiğin içindeki maddeler gıdalardaki bozulmayı önlemektedir. Normalde besinlerin bozulmasını önlemek için kimyasal maddeler kullanılmasına rağmen bu maddeler sağlığımız için olumsuz etkiler taşır. Kekik otu içerdiği maddelerle besinlerin bozulmasını doğal bir şekilde önlediği için kimyasal katkı maddelerinin taşıdığı problemlerden de sağlığımızı korumuş olur.